Samstag, 3. Dezember 2016

Türchen 3

 

 

Hallo da seid ihr ja wieder :-)

heute haben wir was für die Backfreunde oder die 

die es noch werden wollen aus dem Hut gezaubert, naja ganz streng genommen, 

ist es ein lieb gewonnenes Rezept aus meiner Schulzeit von meiner lieben Kochlehrerin <3

Also ran an die Backschürze und auf gehts......

 

 

Gewürzkuchen nach Oma´s Art

wir benötigen: 

250g Butter

250g Zucker

3-4 Eier 

1 Vanillezucker

500g Mehl

1 Pk. Backpulver

1/8 l Milch

60g Kakao

1 Messerspitze Nelken

1 Messerspitze Muskatnuss

1/2 Teelöffel Zimt

wer das ganzen mit Schokoglasur überziehen möchte 

braucht dunkle Kuvertüre

 

 

Zubereitung 

Zimmerwarme Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüsselgeben und schaumig rühren, 

nach und nach die Eier zugeben, 

das Mehl mit dem Backpulver mischen und durch ein Sieb nach und nach zu dem Teig geben und verrühren.

Nun kommt der Kakao, die Milch und die Gewürze dazu, nochmals gut unterrühren.

Den nun fertigen Teig in eine ausgebutterte Kastenform geben und für ca. 60 Min  Ober und Unterhitze bei 180°C im unteren Drittel des Ofens backen. 

Nach dem Backen auskühlen lassen und aus der Form nehmen, wer mag kann nun mit Kuvertüre glasieren.


 

Guten Appetit wünscht Team Lolletroll!!

Kommentare :